O melhor réveillon do Rio já é tradição. No coração do Rio de Janeiro, aos pés do corcovado e pertinho da Lagoa Rodrigo de Freitas. Sal vai para a sua sétima edição começando 2026 de um jeito inesquecível. Tudo isso com serviço all inclusive, full open bar e open food.
O Rio é Sal.
ATRAÇÕES
5521
Mixed Squad
Hitmaker
OPEN BAR PREMIUM
Vodka Absolut, Gin Beefeater, Whisky Ballantine's, Cerveja Sol, Chandon e muito mais
BUFFET COMPLETO
Ilha Gastronômica
* Pães;
* Queijos, charcuteria e frutas mais frescas do pomar;
* Bruscheta de parma, aioli, redução de balsâmico e brotos;
* Bruscheta de avocado com camarão ao sour cream;
* Brie na massa folhada com geleia de frutas do bosque;
* Terrine de gorgonzola com praliné de nozes;
* Terrine de tomate seco;
* Rilette de atum;
* Palmitos pupunha com tomates confit;
* Guacamole com tortillas;
* Ceviche de banana da terra;
* Quiche brie com damasco; Quiche alho poró; Quiche cebola caramelizada;
Quentes e Bem Crocantes
* Croqueta de carne ao molho de mostarda escura;
* Coxinha charmosa com fonduta de queijos;
* Maravilha de queijo com goiabada defumada;
* Camarão crocante ao molho agridoce;
* Bombom de provolone com mel trufado;
* Bolinho de bacalhau ao Cais de Goya;
* Mini kibe ao chutney de menta;
* Bolinho de feijoada ao chutney de pimenta;
* Mini popetone ao molho de tomates italianos;
* Dadinho de tapioca com melaço;
Ceia
* Picadinho do chef na ponta da faca ao molho de cabernet sauvignon com arroz de amêndoas e farofa crocante;
* Frango à oriental empanado na panko ao molho tarê com arroz de açafrão;
* Arroz de pernil com panceta pururucada;
* Salada de Grão de Bico com Bacalhau da Noruega e duo de Azeitonas;
Estação de Cucina Italiana
* Mini penne de espinafre; Mini rigatoni; Talharim; Ravioli de Gorgonzola;
Molhos
* Molho alfredo; Molho de tomates concassé com perfume de basílico; Ragú de calabresa;
Fan Food Station
* Mini hamburguinho artesanal com queijo, cheddar cremoso e farofa de bacon;
* Hot dog do chef;
* Sanduíche de costela desfiada com queijo maçaricado e barbecue defumado;
* PIzzetas: Clássica; Marguerita; Calabresa
Pra adoçar
* Tacho de brigadeiro belga;
* Cuscuz da praia do leme;
* Baby churros com fondue de doce de leite;
* Verrine de frutas vermelhas;
* Banoffee com doce de leite mineiro e caramelo flor de sal;
* Pavlova de frutas amarelas;
