O Hilton Barra Rio de Janeiro te convida para celebrar a Páscoa de 2026 em um ambiente acolhedor
com um menu especialmente preparado para a data e com área exclusiva para as crianças, com
monitores especializados e atividades variadas.
Data: 05 de abril de 2026
Horário: Das 13h às 16h30
Local: Abelardo Restaurante (térreo)
Endereço: Avenida Engenheiro Carlos Carvalho, 1430, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro. Hotel Hilton
Barra Rio de Janeiro.
Confira abaixo o menu:
Mesa de pães artesanais de fermentação 48hrs
Antipastos
SALADAS
Jardim de folhas orgânicas
Mesa de frios e queijos
Salada de polvo mediterrânea com batata bolinha, azeite extravirgem e páprica defumada
Salada oriental (pepino japones, cani, manga, gergelim, tomate cereja)
Salada de bacalhau confit com grão-de-bico, pimentões assados e cebola roxa
Salada de abóbora assada com tahine, zaatar e sementes tostadas
Salada de beterraba assada com queijo de cabra, nozes e mel trufado
Salada caesar com salmão defumado, lascas de parmesão
Caprese - Tomates assados com ervas da nossa horta e mozzarela de búfala
Salada de quinoa branca com pepino, hortelã, romã e limão siciliano
PRINCIPAIS
Creme de palmito pupunha
Arroz negro e concasse de tomates
Risoto de carne seca com abóbora e cebolinha da nossa horta (com estação ao vivo)
Batatas ao murro com manteiga de ervas da nossa horta e flor de sal
Brandade de bacalhau com mandioquinha (com estação ao vivo)
Filé mignon marinado na mostarda djon e molho malbec
Bobó de camarão
Nhoque da batata ao molho branco com trufas
Salmão assado em crosta de ervas e castanhas
Lombo de porco marinado no melaço de cana assado e abacaxi caramelizado
Legumes salteados no azeite e tomilho
Farofa crocante de panko com alho frito
Estação de ovos de páscoa
Monte seu ovo de pascoa: Estação ao vivo com um confeiteiro onde as crianças podem rechear os
ovos de páscoa
SOBREMESAS
Mini tiramissu
Mousse de chocolate intenso com flor de sal
Entremet de cenoura com chocolate ao leite
Rocambole de doce de leite e coco ralado
Verrines de chocolate
Brownie de chocolate com nozes
Pavlova silvestre
ESTAÇÃO KIDS
Mini pizza
Espaguete ao sugo
Nuggets
Batata frita
Mini hamburguer
BEBIDAS
Não alcoólicos
Vinhos branco e tinto
Espumante
OBS: ÁREA KIDS DISPONÍVEL, CRIANÇAS ATÉ 5 ANOS NÃO PAGAM.
